Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

A día de hoy son muchas las personas que practican una vida vegana, una filosofía de vida que se tienes sus principios básicos sobre todo en la ética acerca nuestra relación con y hacia los animales.

Las pesonas veganas rechazan el consumo tanto de alimentos como de todos aquellos artículos que proceden de los animales y su explotación. Tanto si te has pasado ya a la vida vegana como si estás empezando a plantearte pasarte al veganismo, atento porque seguro que lo que viene a continuación te interesa.

A lo largo de de las siguientes líneas hablaremos sobre cómo llevar una vida vegana a través del consumo sostenible. Si estás listo, nos introduciremos en el mundo vegano y, cómo no, también hablaremos de Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

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Por qué deberíamos ser veganos

Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

Las razones por las cuales en la actualidad mucha gente ha tomado la decisión de llevar una alimentación vegana, se basa fundamentalmente en la ética y en el trato hacia los animales. Pero también es cierto que mucha gente lo hace por su salud, ya que esta clase de alimentación es muy saludable y equilibrada.

Los veganos exclusivamente son consumidores de vegetales y productos procedentes de los vegetales. Todos los alimentos que proceden de los animales como son los huevos o la miel, por ejemplo, están totalmente descartados de lo que realmente es una dieta.

Esta clase de alimentación, como hemos comentado, descarta todos aquellos productos cuya procedencia es animal, incluído además carnes y pescados, y todos aquellos productos alimenticios que provienen de animalescomo por ejemplo leche, queso, etc.

Ser vegano es una forma de vida que se está volviendo cada vez más habitual a nivel mundial, como Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Quiere decir prescindir de todos los productos animales, incluyendo carne, lácteos, huevos y miel.

En este preciso momento, muchos pensarán entonces ¿en qué basa su alimentación un vegano? Pues, entre otros, encontramos verduras, hortalizas, además de legumbres como lentejas, cereales, hongos, frutas, bebidas vegetales, tofu, sentai, etc.

El mercado vegano ha progresado enormemente y hoy puedes hallar numerosos productos de origen vegetal.

Tanto si ya te estás planteando pasarte al veganismo como si ya eres vegano, ya sabes que todos los alimentos de procedencia animal son eliminados de este tipo de alimentación, pero atención, no todos los veganos se alimentan de lo mismo.

Ser vegano no restringe que comamos o no productos de origen animal, ya que cada vegano toma su propia decisión sobre qué pautas seguir en su alimentación. Debemos también tener en cuenta que la alimentación, aun siendo vegana, debe ser equilibrada y sana, algo que conseguiremos si tu alimentación es heterogénea.

El estilo de vida vegano tiene muchos beneficios que son {sobradamentedemasiado} numerosos para especificarlosaquí, como buscar Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Sin embargo, uno de los beneficios más destacados de ser vegano es la huella que tiene en el medio ambiente. El veganismoreduce las emisiones de carbono cerca de un 80%.

Podemos ver una extensa variedad de alimentos de origen vegetal con la finalidad de llevar a cabo una alimentación vegana variada, y equilibrada. La base de una alimentación vegana saludablese encuentran en una mezcla heterogénea de frutas y verduras, legumbres, cereales y frutos secos.

Puedes encontrar infinidad de estudios que ratifican que llevar una alimentación vegana cuenta con numerosos beneficios para la salud. Pero como ya decíamos antes, existen varios tipos de alimentación vegana, así que continúa con la lectura y descubre qué tipo de vegano eres.

Qué tipo de vegano eres

Como ya hemos visto, una alimentación vegana consiste únicamente en productos vegetales y sus derivados, pero, hay varios tipos en función de los alimentos en los que basemos nuestra dieta.

Para que puedas hacerte más o menos una idea sobre qué tipo de vegano eres o quieres ser, vamos a mostrarte varios modelos.

El veganismo es una forma de vida que busca eliminar el uso de animales para alimento, vestimenta o cualquier otra intención. Es como buscar Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Es un estilo de vida que tiene como objetivo evitar la explotación de los animales y participar en cualquier actividad que cause dolor o daño a los animales.

Los llamados ovo vegetarianos, basan su dieta exclusivamente en productos que no son de procedencia animal, a excepción de los huevos. Para los ovo vegetarianos, los huevos no están fecundados y por ende, se pueden comer sin causar daño alguno al animal en cuestión, en este caso el pollo.

Los lactovegetarianos, incorporan en su dieta alimentos lácteos y sus derivados, sin embargo no comen ningún tipo de carne.

Pero existe un tipo de semi-veganismo o semi-vegetarianismo al que se denominada pollotarismo, un ciclo previo al vegetarianismo o veganismo puro. En este caso excluyen del consumo alimenticio las carnes rojas aunque sí comen aves de corral.

Algo parecido ocurre con el conocido pescetarianismo, que han eliminado de su dieta todo género de carne pero que comen pescado.

El veganismo ha ido adquiriendo popularidad en todo el mundo debido a los beneficios para la salud y razones medioambientales. Hay numerosos restaurantes y productos veganos a tu disposición en el mercado, y también bloggers veganos que contribuyen a difundir la conciencia sobre el veganismo, y también webs e info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

Por otro lado, tenemos también el crudiveganismo, que además de no comer absolutamente nada de carne, requiere además cocinar las verduras por debajo de los 50°C.

Hay muchos otros tipos de veganismo y de vegetarianismo, pero hay 2 tipos de veganismo que están más vinculados con la ética y la protección del medioambiente: el veganismo ético y el veganismo medioambiental respectivamente.

El primero de ellos, el veganismo ético, que además de excluir de su dieta todo tipo de productos de procedencia animal, tampoco adquieren ni usan ningún tipo de producto que provenga de los animales, como puede ser una cazadora de cuero o un jersey de lana, etc.

También, existe el veganismo medioambiental que han desterrado de sus vidas cualquier tipo de artículos de origen animal.

Llevar una vida vegana se ha convertido en popular en los últimos años debido a sus beneficios para la salud, preocupaciones medioambientales, implicaciones éticas y problemas de justicia social. La gran cantidad de gente que buscan Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas, y que se identifican como veganas ha subido en más del 500 % solo en los últimos 10 años.

Este tipo de veganismo fundamenta su razonamiento en la insostenibilidad entre los recursos naturales y la conservación del medioambiente por la desmesurada explotación de la ganadería y la contaminación que ésta produce.

Si ya sabes qué tipo de vegano eres, seguro que lo que tenemos preparado en las siguientes líneas también te parecerá interesante, pues vamos a hablar sobre qué alimentos son los que más consumidos por los veganos.

Qué alimentos son veganos

Tanto si eres vegano como si no lo eres, o te lo estás plateando, estarás de acuerdo con nosotros en que cada vez son más las personas que se plantean abandonar el consumo de productos de origen animal.

Quizá sea por moda, será por ética o por salud pero lo que es cierto es que la demanda de productos veganos cada vez es más numerosa.

El veganismo es una forma de vida que excluye el uso de productos animales. Esto implica carne, lácteos y huevos. El veganismo es una forma de vegetarianismo y existe desde hace unos 20 años. Existen numerosos beneficios de ser vegano, como una mejor salud y más energía. Por eso muchas personas buscan Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

A pesar de que suene repetitivo, la alimentación vegana aporta numerosos beneficios a la salud y es saludable.

Puede quepor ese motivo y hoy en día, en cualquier supermercado podemos encontrar productos veganos, de hecho, existien ya algunas grandes superficies que están habilitando espacios concretos para estos productos.

Sin embargo, si vas a llevar una alimentación vegana, debes saber de qué manera combinar los alimentos para que obtengas todos los nutrientes necesarios para tu organismo.

La proteína de la carne que dejamos, debemos sustituirla con alimentos vegetales ricos en proteínas como por ejemplo la soja.

Ser vegano no es sencillo ya que existen tantas opciones de alimentos que tienes que tener cuidado con lo que comes, e informarte sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Incluso puede ser costoso ya que tienes que comprar bastantes productos que no son de origen animal, lo que a veces puede ser costoso.

Los alimentos veganos son grandes aliados para el organismo y nuestra salud y una buena opción para aquellas personas que puedan padecer alguna clase de intolerancia alimenticia.

La soja o los frutos secos aportan muchas proteínas, alimentos que podemos encontrar con frecuencia en el menú de un vegano, pero vamos a ver algunos más.

Uno de los alimentos que más consumen los veganos es el tofu que también lo conocemos como queso vegetal o de soja, ya que se hace con derivados a partir de la leche de soja.

Los veganos son unos fanáticos del tofuya que cuenta con un alto contenido de proteínas, calcio y hierro y además, muchas vitaminas como la B1 además de manganeso, selenio, etc.

Muchas personas también piensan que el veganismo es muy restrictivo y complicado de mantener en su vida cotidiana, y buscan info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas, ¡pero merece la pena probarlo si estás dispuesto a intentarlo!

La soja es otro de los alimentos base que encontraremos en muchos platos veganos, ya que es muy versátil. Podemos encontrar suplementos a base de soja, bebidas de soja, harina de soja, etc. Es otro de los alimentos favoritos de los veganos por su alto contenido en proteínas.

En el supermercado podemos encontrarla deshidratada con el nombre de proteína de soja ya sea en forma de lonchas fileteadas o de bola, por lo que siempre debes aportarle hidratación para guisarla. Si eres alérgico a la soja, siempre puedes sustituirla por los guisantes, una alternativa perfecta de fuente de proteínas.

Sigamos con otro alimento vegano de gran prestigio, el seitán. La base del seitán es el gluten de trigo y puedes también encontrarlo bajo el nombre de carne vegetal. Es un alimento que ofrece una gran versatilidad en la cocina, ya que puede cocinarse de casi cualquier manera: rebozado, en amburguesas, etc.

Además, el seitán es bajo en hidratos de carbono y cuenta con un alto contenido de proteínas.

También hallarás un alto contenido en proteínas en uno de los superalimentos reconocidos mundialmente, las semillas de chía. Además de proteínas, también contienen mucho calcio y zinc y es uno de los grandes aliados para limpiar de contaminantes nuestro intestino de manera natural.

Ser vegano es mucho más que comida, por eso se busca de forma constante info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Se trata de un estilo de vida que se fundamenta en la compasión por los animales, el medio ambiente y el mundo.

Como hemos venido hablando durante todo este post, tanto las legumbres, las semillas, como los frutos secos, etc; son fantásticos sustitutos de la carne por su alto contenido en proteínas.

A todos estos alimentos de la dieta vegana que hemos mostrado, debemos sumar un alimento que ha sido incluido a estos alimentos debido a su alto aporte tanto nutricional como de proteínas, las microalgas.

Las más famosas son la spirulina y la chlorella, las llamadas verduras del mar, y además de cada uno de los beneficios ya comentados, cuentan con un alto contenido en minerales y calcio.

Cocina vegana

Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

Como has visto a lo largo de todo el post, llevar una vida vegana nos aporta numerosos beneficios a la salud.
El veganismo a menudo se malinterpreta como una dieta, pero no se limita solo a los alimentos. El veganismo también se trata de cómo vives tu vida y cómo tratas a otras personas. Por esa razón mucha gente busca Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

Hemos visto las variantes de veganismo existentes, además de algunos de los alimentos veganos más demandados. Y {en este momento||en este instante|ahora} que cuentas con todos los conocimientos que necesitas, te dejamos a continuación algunas recetas veganas que puedes hacer en casa para probar tus habilidades culinarias en la cocina vegana.

Cómo hacer hamburguesas veganas

En primer lugar, comenzaremos el proceso con los ingredientes que necesitarmos para hacer una hamburguesa vegana.

Necesitaremos garbanzos (quinientos gramos) ya sean de lata o bien cocidos previamente en casa (que después aclararemos y escurriremos), aceite de oliva (dos cucharadas), una cebolla, 3 apios y 1 manzana, todo bien picadito; almendras picadas, pimienta, sal, y pan rallado.

Una ve que ya tenemos cada uno de los ingredientes, emepzaremos haciendo una pasta con los garbanzos y lo dejaremos apartados en un recipiente.

Algunos de los beneficios de ser vegano son: menor riesgo de enfermedades crónicas, menor riesgo de cáncer, pérdida de peso, mejor calidad del sueño y mejor salud mental. Por ese motivo cada vez son más los que buscan Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

A continuación en una sartén con un poquito de aceite de oliva, doraremos la cebolla y, en el momento en el que esté bien pochada, iremos añadiendo el resto de los ingredientes que habíamos picado previamente: manzana, apio y almendras. Echamos sal y pimienta a gusto de cada uno y una vez lo hemos dorado todo bien, lo agregaremos a la pasta de garbazos que habíamos reservado y mezclamos todo bien hasta que quede una pasta homogénea.

Con la pasta ya hecha, cogemos un pedazo y moldeamos una bola que aplastaremos para que tenga forma de hamburguesa y posteriormente la pasaremos por huevo y pan rallado. Si eres totalmente vegano y no comes huevos, puedes sustituirlo por un rebozado hecho a base de harina de garbanzo y agua.

En una sartén con aceite, freiremos las hamburguesas a medio fuego durante aproximadamente 5 minutos por cada lado. Una vez cocinadas, las dejamos soltar el aceite sobrante en un plato con papel absorbente y listo, hamburguesa lista para acompañar con lo que quieras. ¡Riquísima!

Prepara fingers de tofu de forma sencilla

Como ya mencionábamos a lo largo de estas líneas, el tofu es uno de los alimentos veganos más versátiles pues puedes guisarlo de distintas maneras: asado, marinado, estofado, etc. Ahora bien, a muchos les cuesta sacarle un buen sabor, pues hay que saber cómo guisarlo.

Ser vegano es una opción de estilo de vida que cuenta con muchos beneficios y también se puede usar como una manera ética de vivir. Tener info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas te ayudará a mejorar tu salud.

Ya seas vegano o no, esta receta que hemos dispuesto tras estas líneas, seguro que te va a encantar, unos riquísimos fingers de tofu.

Antes de comenzar, debes tener en cuenta que necesitarás un tiempo para llevar a cabo esta receta, pues tendremos que macerar algunos ingredientes unas 24 horas.

Primeramente y como base de nuestros fingers, necesitaremos unos 300 gramos de tofu. También tendremos a mano salsa de soja (2 cucharadas), sal (una cucharada pequeña), pimentón dulce (dos cucharadas pequeñas), orégano (2 cucharadas pequeñas), el zumo de medio limón y 200 mililitros de agua.

El primer paso es marinar el tofu por lo que vamos a cortar el tofu en bastones más o menos uniformes y los pondremos en un recipiente que puedas cerrar de forma hermética. Al envase en el que hemos colocado el tofu en tiras le añadimos las especias, la salsa de soja y el agua.

El veganismo es un estilo de vida que apoya evitar los productos de origen animal. Esto quiere decir que los veganos no consumen carne, pollo, pescado, lácteos ni huevos. Tampoco usan ropa realizada con estos productos y tratan de evitar adquirir cosas que han sido probadas en animales. ¿Has visto ya la info que te traemos sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas?

Apartaremos para que macere un día completo, es decir, 24 horas. Pasado este tiempo podemos comenzar a hacer los fingers de tofu, así que pasemos al siguiente paso, el rebozado. Si no comes huevos puedes hacer el rebozado con dos cucharadas de harina de garbanzo, sal y agua. Lo mezclamos todo y únicamente tenemos que bañar los fingers por este falso huevo y por pan rallado.

En vez de freírlos, vamos a meterlos en el horno durante 8 o diez minutos a unos 200°C. Así de sencillo, acompáñalos de tu salsa preferida y listos para disfrutar de nuestros fingers de tofu.

Receta casera de seitán

Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

El seitán o carne vegetal, tal y como comentábamos en el apartado de alimentos básicos veganos, cuenta con una base de gluten de trigo. El seitán no se puede comer crudo, hay que cocerlo, pero primero, vamos a ver los ingredientes que necesitaremos para preparar el seitán y el caldo en el que lo coceremos.

El primer ingrediente que necesitaremos para hacer el seitán es el gluten de trigo, necesitaremos 250 gramos y podrás comprarlo en cualquier súper que distrubuya comida vegana.

El veganismo es un tema de actualidad en esta época que vivimos con muchas personas que han cambiado a esta dieta por razones éticas o beneficios para su. ¡Hay tanta info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas y tantas recetas veganas por ahí que es difícil no encontrar una que te guste!

También necesitaremos 3 cucharadas de harina de trigo, otras 3 de salsa de soja, una cucharada de pan rallado, 1/2 cucharada pequeña de sal, 500 mililitros de caldo casero vegetal o caldo de verduras, una pizca de levadura, 1 cucharada pequeña de ajo en polvo, media cuchara pequeña de pimentón dulce y otra 1/2 de cúrcuma. Aquí en las especias, puedes escoger las que más te gusten y la medida que creas oportuna.

Para el caldo en el que vamos a hervir el seitán, necesitaremos 3 litros de agua, dos apios, 2 dientes de ajo, una cebolla, 1 puerro, un pequeño trozo de alga nori, un trocito de jengibre fresco y 4 cucharadas de salsa de soja.

Ya contamos con todos los ingredientes y en este momento, podemos empezar a hacer el caldo en el que coceremos el seitán. Ponemos a hervir el agua al que agregaremos troceado el puerro entero (sí, las hojas verdes incluidas), la cebolla y el apio. Pelamos el jengibre y lo agregamos, machamos los ajos y los integramos, y por último, añadiremos la salsa de soja y el alga nori.

Mientras el caldo va hierviendo podemos comenzar a hacer la masa para el seitán. Selecciona un bol grande y agrega cada uno de los ingredientes mencionados para el seitán, a excepción del caldo y la salsa de soja.

A continuación lo mezclamos todo bien y, una vez hecho, en el centro hacemos un espacio a modo de volcán al que añadiremos el caldo a una temperatura templada y mezclaremos con la salsa de soja. Movemos todo bien hasta que se cree una masa uniforme.

El veganismo es una forma de vida que promueve la disminución del consumo de productos animales y trata de eliminar todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para el consumo alimenticio, vestimenta, entretenimiento o cualquier otro fin. Quizás es uno de los motivos por el que se busca información sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

Ahora que ya tenemos la masa podemos sacarla del recipiente y empezar a amasarla bien. Ahora debemos tener un poco de calma y si compruebas que la masa es excesivamente grande, puedes dividirla y amasarla por trozos para trabajarla mejor.

Debemos tener en cuenta que al menos debemos estar amasando unos 5 minutos más o menos para conseguir que el gluten se active. Sabrás que está lista en el momento en el que notemos que la masa se vuelve más elástica.

Ahora que la masa cuenta con la consistencia elástica vamos a hacer varias bolas del tamaño que cada uno considere oportuno, eso sí, ten en cuenta que duplicará su tamaño al hervirlo.

Si recordáis teníamos en el fuego el caldito hirviendo, así que ahora iremos agregando las bolas y dejaremos que cueza unos cuarenta minutos a fuego medio. Después de ese tiempo, apagamos y dejamos enfriar sin sacar las bolas del caldo. Una vez estén frías tendremos el seitán listo para consumir. Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

Encontrar algo de info sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. En 2017, el veganismo fue el movimiento de estilo de vida de más rápido crecimiento en los USA, con aproximadamente medio millón de personas pasándose al veganismo.

Debemos recordar siempre que aunque llevemos una alimentación vegana ésta debe ser heterogénea, equilibrada y sana. Eso sí, una cosa está clara, el mundo vegano ha llegado para establecerse y cada día más y más gente se une a llevar una vida vegana. Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas.

Esperamos que hayas disfrutado esta entrada, y hayas encontrado lo que necesitabas sobre Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas. Un abrazo del equipo de Indian Palace!

Receta De Hamburguesas Veganas De Lentejas

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